猪耳朵的营养价值 健脾补肾

　　猪耳朵是生活中常见的肉类食物，由于具有多种营养元素，有益身体健康，因而被很多人喜欢，那么猪耳朵的营养价值有哪些呢？下面让我们一起了解下。

　　猪耳朵的营养价值

　　猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

　　猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

　　其实猪耳朵不仅味道鲜美，而且营养也是非常的丰富的。它含有丰富的蛋白质，脂肪，还有多种的维生素以及钙，磷及其他很多的微量元素的。很适合那些身体虚弱，还有身形消瘦的人吃的。可以让给这些身体虚弱的人们补充足够的营养。

　　猪耳朵的功效：

　　补肾虚、健脾。

　　通过上述内容的介绍，我们知道猪耳朵的营养价值是非常高的，而且口感极佳，是很美味的菜肴。