牛肉的营养价值 男人常吃有7大好处(1)

　　大家都知道，牛肉富含蛋白质和氨基酸，具有滋补作用，非常适合秋冬季节食用，那么牛肉的营养价值究竟有哪些呢？那么对于男人来说，常吃牛肉又有哪些好处呢？下面就由小编来一一介绍。

　　牛肉的营养价值有哪些，首先牛肉含铁，铁是造血必需的矿物质。与其他的肉类相比牛肉里的铁比其他的肉类小的可怜的铁的含量呈鲜明的对比，而且牛肉还含钾和蛋白质成分买这些都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。

　　牛排是优良的高蛋白食品，还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

　　牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还提供亚油酸（一种不饱和脂肪酸），可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多。

　　男人经常吃牛肉好吗？

　　1、牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。