小贴士：孕妇能吃牛尾吗？

　　牛尾是一种滋补食品，其营养价值非常高，很多人喜欢炖成滋补汤来喝，那么孕妇能吃牛尾吗？接下来就由小编为大家介绍。

　　孕妇能吃牛尾吗？ 能吃的，但是要控制量。

　　挑选技巧： 市场上一般将牛尾整条出售，购买后由销售人员顺骨缝剁成块，此外还有熟的牛尾罐头食品出售。在选购新鲜牛尾时要求肉质红润，脂肪和筋质色泽雪白，富有光泽，去皮后的牛尾要求无残留毛及毛根，肉质紧密并富有弹性，并有一种特殊的牛肉鲜味。

　　保存方法： 1-2天 新鲜的牛尾最好趁新鲜制作成菜，如果需要短期保存，可把牛尾放入沸水锅内焯出血水，捞出过凉，控尽水分，加上少许黄酒拌匀，放入保鲜盒，入冰箱保鲜室冷藏保存。如果需要长期保存，则需要把牛尾块用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。

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