饮食需知：皮肤过敏能吃牛肚吗

　　牛肚是一种好吃又营养的食物，在生活中是非常受欢迎的，既可以用来煲汤、也可以炒着吃，都是很美味的，但有些人就不适合吃牛肚，像皮肤过敏的人，就应该少吃牛肉、牛肚等食物，这是为什么呢？下面就听听小编关于“皮肤过敏能吃牛肚吗”的回答。

　　很多老人会说，皮肤过敏了的人不能够吃发物的，就比如是猪血，魔芋等等这些食物就是发物，对于皮肤过敏的人是不能够吃的，老人们的说法也并不是全无道理，还是有一些根据的。

　　过敏症是一种文明病。医学上把过敏（变应性）分为4种不同的种类，并以罗马数字I至IV来命名。其中最常见的是I型和IV型。I型有时也被称为“特应性”或者“速发型变应性”。例如，人体在被昆虫蜇伤后几秒钟就会作出反应，动物毛发过敏和花粉过敏在几分钟内就有反应，食物过敏的时间则在30分钟以内。与此相反，IV型过敏的反应则要慢得多，症状要在一天或者几天之后才会出现。例如装饰物过敏和许多类型的职业过敏等。因此，人们把其称为“迟发型变应性”。

　　皮肤过敏不可以牛肉，更不能够吃牛肚，牛肚含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肚，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肚有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　小编提示：关于皮肤过敏能吃牛肚吗？希望患者们最好远离牛肚、牛肉等食品。