盘点金针菇的4大功效与作用 美味又营养

　   金针菇味道口感醇厚，美味十足。不仅如此，金针菇可提高身体免疫力，可抑制癌细胞等功效，听起来是不是很神奇，下面小编为大家盘点金针菇的4大功效与作用。

　　1、降低胆固醇含量

　　由于这几年人们的生活水平提高了，人们禁不住美食的诱惑，饮食很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。

　　2、缓解疲劳现象

　　平时工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现亚健康状态，我们要缓解这亚健康疲惫其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，金针菇对缓解疲劳的效果还是挺不错的，平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。

　　3、可抑制癌细胞

　　癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现。金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。

　　4、可提高身体免疫力

　　众所周知身体免疫力越弱的人越容易生病。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力增强，金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质，是个提高免疫力的不错选择。

　　都说药补不如食补，金针菇既营养美味又能强身健体，是养生食品的不二之选。常吃金针菇营养好处多，喜欢的朋友们可别错过了哦。