详解：羊肚汤的做法

　　羊肚的功效非常多，对于养胃益胃有着非常大的帮助，尤其是羊肚汤，那么羊肚汤的做法有哪些呢？下面就跟随小编一起来了解吧。

　　羊肚汤的做法

　　菜系及功效：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱工艺：煮

　　羊肚汤的制作材料：

　　主料：羊肚300克

　　辅料：蘑菇（鲜蘑）30克，白菜150克，香菜15克

　　调料：盐55克，胡椒3克，味精2克，大葱10克，姜15克，黄酒5克

　　1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发;白菜洗净取白菜心;香菜洗净切段;葱切段;姜切片备用。

　　2.器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。

　　3.器皿内再放白菜心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。

　　小编提示：关于羊肚汤的做法，大家学会了吗？