羊骨粉丝汤的做法 味美鲜香营养高(1)

　　羊骨粉丝汤是生活中较为常见的羊骨做法，其具有非常好的补肾、补血、强筋骨等功效，因而深受人们的喜爱，那么怎样才能做出这道美味的菜肴呢？下面就让我们一起来看一下羊骨粉丝汤的做法吧。

　　食材用料：

　　羊骨、粉丝、白菜、姜、香菜、花椒、白酒、大枣、胡椒粉、醋、盐、香油

　　菜谱做法：

　　1.羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊）

　　2.将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒，放入几颗大枣

　　3.倒入大半壶的开水，开始炖羊排

　　4.将白菜切成粗一点的丝状备用

　　5.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖

　　6.这时可以用开水将粉丝泡发

　　7.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中

　　8.再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味

　　9.最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可