羊骨山药红枣汤的做法 味美汤鲜营养高

　　羊骨具有补肾、强筋骨等功效，而山药有补脾养胃、生津益肺等作用，用这两种食材合着制作出来的羊骨山药红枣汤同时具有两者的功效，对人体有着很好的滋补功效，那么这道菜要怎么做呢？下面小编为大家介绍羊骨山药红枣汤的做法，有兴趣的朋友可以来看下。

　　用料：

　　羊骨、山药、枣、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、白胡椒

　　羊骨山药红枣汤的做法

　　1.山药洗净削皮切成滚刀段。削皮的时候注意戴一次性手套，防止山药中的粘液造成皮肤过敏

　　2.将羊棒骨在购买的时候请商贩剁成段。回家用温水洗净后放入砂锅中，加入红枣、山药段、葱段、姜片蒜瓣和清水大火煮开后，撇去上面浮沫后小火炖煮2个小时

　　3.汤熟后根据家人口味需要，加入白胡椒、鸡精、和少许盐根调味即可

　　烹饪技巧：

　　1、山药皮时，如果不小心将山药的粘液沾在手上，把手放在火上烤烤就可以去除骚痒感。也可以用生姜涂抹。

　　2、煲汤讲解小火慢炖，并不是一件复杂的事情，如果您不着急的话，就让这上好的原材料经过一圈文火的洗礼，把它的营养和好味道都慢慢融入这一锅好汤中吧。

　　菜品特色：

　　羊骨汤能帮助促进宝宝的血液循环，红枣也是益气补血的佳品，这道汤能帮助宝宝和家人提高免疫力顺利过寒冬。

　　适合年龄：1.5—2岁上的宝宝

　　以上就是羊骨山药红枣汤的做法，想必大家都已经知晓了，有想要通过此道菜肴滋补身体的朋友们可以来学一下，以后就可以经常食用了。