羊血怎么凝固 只需三步即可

　　一般来说，羊血是呈液态的，但在食材市场上我们见到的都是固体状态的羊血，因而有人会问“羊血怎么凝固呢”，对此，小编就在接下来的内容里为大家详细的介绍一下吧。

　　一、将羊杀死后，要马上趁热将羊血接入盆中。接羊血的时候，注意在盆上面放一块细纱布，主要是防止羊毛或其它的脏物落入盆中。

　　二、接完羊血后，不要等，马上倒入与羊血等量的食盐水。用干净的细棍轻轻搅匀，然后放在一旁，等待羊血凝固。

　　三、等羊血凝固后，用刀划成20厘米长、14厘米宽、3.3厘米厚的块，倒入开水锅中，用小火紧至羊血凝固如嫩豆腐时为止（约1小时），捞入清水中即成。

　　羊血怎么凝固？想必大家通过以上内容都具有一定的了解了，希望这些知识能够给大家带来帮助。