羊肾怎么去腥 小编来支招

　　虽然羊肾具有高营养价值和药用价值，但却有着很浓重的腥味，也正因为如此，很多人不喜欢食用，那么羊肾怎么去腥呢？下面就让小编来给大家支支招吧。

　　1、首先将新鲜的羊腰子放入清水中冲洗干净。

　　2、然后去掉羊腰子周围的肥油。

　　3、去掉羊腰子上的肥油后，将羊腰子上面的一层薄薄的膜，也去掉，还有羊腰子中间的骚荕一定要去掉，然后切成片。

　　4、将姜块切成细细的姜丝。

　　5、将切好的姜丝放入切成片状的羊腰子里面，搅拌均匀。

　　6、然后加入适量的料酒继续搅拌。

　　7、最后加入适量的食盐，酱油等继续腌制最少15分钟。

　　注意事项

　　1、羊腰子中间的东西叫做骚筋，那是不能吃的，一定要去掉。

　　2、要想让羊腰子彻底没有异味，腌制的时间不能太短，至少15分钟。

　　羊肾怎么去腥？想必大家看完这些内容后都已经了解了，羊肾腥味固然重，但只要掌握了去腥秘诀，就不用害怕会吃出异味了。