羊肝怎么做好吃 枸杞羊肝汤味美汤浓

　　羊肝营养丰富，具有补血、明目、促进身体代谢的功效，是很多人们喜爱吃的一种食物，那么羊肝怎么做好吃呢？大家不妨来试一下小编给大家推荐的枸杞羊肝汤的做法吧。

　　枸杞羊肝汤的做法

　　材料：

　　羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、北芪片5克、党篸段5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块

　　调料：

　　高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙

　　1.香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。党篸段、北芪片、枸杞用冷水浸泡、洗净备用；

　　2.羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水氽烫一下，捞出洗净；

　　3.把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。

　　羊肝怎么做好吃？想必大家看完以上内容的介绍已经知晓，此道菜肴是混合了羊肝以及其他食材一起制作出来的，包含了各种食材的营养功效，最常见的功效有羊肝明目、益精补血等功效。