羊肝煮多长时间 不可出现小蜂窝

　　用羊肝制作出来的菜肴美味可口、营养丰富，可谓是保健养生的好东西，如若经常食用，将有护肝、明目等功效，那么羊肝煮多长时间好呢？下面就让我们一起来看下吧。

　　羊肝味甘，性平。善于补血益肝，明目。适用于血虚萎黄，消瘦，肝虚目暗，视力减退。可单用熟食或蘸醋食。亦可配补肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。

　　营养分析

　　1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润;

　　2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢;

　　3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

　　【功效】养肝，明目，补血，清虚热。

　　【宜】：夜盲症（雀目），眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视者宜食;血虚患者，面色萎黄，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱以及维生素A缺乏症者宜食。

　　【忌】：高脂血症患者忌食，因为羊肝含胆固醇高。

　　煮八分钟左右，同时不停的用牙签扎羊肝看冒出的血丝。开始血丝往上窜，煮一会冒出的血丝就象红小豆粘在羊肝上，马上捞出，晾凉切薄片装盘即可。

　　注意：决不能煮的时间过长，羊肝出小蜂窝就不好吃了。

　　上述文章介绍的就是羊肝煮多长时间的内容，相信大家看完之后对于羊肝的了解更加的深刻了，羊肝具有的高营养价值和功效对于人体健康发展有很大的作用，想要滋补身体的朋友们可以适量的食用一些。