美食推荐：孜然鸡胗的做法

　　孜然鸡胗是一道很美味的家常菜，不仅好吃而且对身体健康也非常有帮助，那么孜然鸡胗的做法有哪些呢？下面就跟着小编来了解吧。

　　孜然鸡胗做法

　　材料：鸡胗300克 辣椒（青红各一个） 香菜适量 孜然粉20克 辣椒粉适量 洋葱丁适量（葱也可以，我家没有葱，我都用洋葱代替的）盐 味精 酱油 蚝油 料酒 白醋 适量。

　　制作方法

　　1、鸡胗切成片，放入料酒、嫩肉粉、盐玛味;

　　2、大葱、蒜剁成蓉备用;

　　3、锅放油烧至8分热，倒入腌制好的鸡胗过油;

　　4、爆至金黄色捞起沥干油，孜然粉、孜然粒备好;

　　5、另起锅下油烧至5分热，放入大葱、蒜蓉和孜然粉爆香（看个人口味加料，喜欢吃麻辣的可加放花椒和辣椒粉）;

　　6、再倒入鸡胗不停翻炒;

　　7、加入老抽、胡椒粉、孜然粒、鸡精翻炒，搅拌均匀，炒出香味，撒上熟芝麻即可。

　　小编提示：关于孜然鸡胗的做法，相信大家都学得差不多了吧。