月子乌鸡汤的做法 孕产妇须知

　　坐月子的时候需要补充大量营养以调理身体，因而很多人经常选用喝乌鸡汤来达到进补的功效，那么月子乌鸡汤的做法是怎样的呢？下面就由小编为大家介绍一下吧。

 

　　月子乌鸡汤的做法：

 

　　1、偏方/配方：

 

　　乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置

 

　　黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，

 

　　盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，

 

　　再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，

 

　　禁忌：大小茴香。

 

　　若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。

 

　　2、一般煲汤的方法/要决：

 

　　煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。

 

　　通过以上内容的介绍，想必大家都知道了月子乌鸡汤的做法，坐月子时喝鸡汤是常见的，但是要想更好的调理身体，营养高于普通鸡的乌鸡无疑是最好的选择。