鸭肉怎么做好吃 海带炖鸭肉很美味

　　鸭肉是很多人爱吃的肉类食品，因为其味道鲜美营养十足的特点而深受大众喜爱，那么鸭肉怎么做好吃呢？鸭肉的做法非常多，而老男人网小编要介绍的是海带炖鸭肉，这汤清润可口，具有滋阴清热的作用。

　　海带炖鸭肉

　　制作

　　材料

　　鲜海带120克、鸭肉300克、猪瘦肉100克、生姜3片、食盐适量。

　　烹制

　　1、鲜海带、鸭肉、猪瘦肉分别洗净备用。

　　2、鲜海带、鸭肉、猪瘦肉切块一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖约3小时便可。

　　3、食用时方调入适量食盐。

　　使用价值

　　其奥妙在鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，更适合体内有热、上火的人们食用，如低烧、虚弱、大便干燥和水肿、高血压等患者。海带性寒味咸，能软坚化痰、利水泄热，《医林纂要》记载它能“补心、行水、清热软坚”。用以炖鸭肉汤，清润可口，清热滋阴。可为暑热时滋补用，亦是高血压患者的食养汤品。

　　材料：鲜海带120克、鸭肉300克、猪瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净。鸭肉、猪瘦肉切块一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。

　　小编提示：关于鸭肉怎么做好吃？大家可以根据自己的口味来选择喜欢的美食。