美食推荐：红烧鸡心的做法

　　随着对鸡心的了解加深，很多人知道鸡心对于心脏具有很好的滋补功效，所以人们纷纷吃鸡心以补心，那么鸡心怎么吃好呢？大家不妨试一下红烧鸡心的做法。

　　用料

　　鸡心、姜两片、大料一个、树椒一个、老抽适量、海鲜酱油适量、盐适量

　　红烧鸡心的做法

　　1、将鸡心上面的脂肪摘除，洗净血水。锅里加水，加入大料，树椒，姜片放入鸡心，开锅后计时20分钟后关火。

　　2、水分沥干，起锅加糖

　　3、将糖和鸡心拌匀，让鸡心充分沾上糖，也就是所说的炒糖色

　　4、加入老抽，海鲜酱油和盐，翻炒一下

　　5、往锅里加水差不多没过鸡心，大火收汤

　　6、汤汁收的差不多的时候，也就是如图，锅里的汤汁开始泛起大气泡的时候，翻炒鸡心，出锅。

　　小贴士

　　在放过酱油以后添汤大火收汤是为了让鸡心更加入味。

　　看完了红烧鸡心的做法，想必朋友们都已经会做了吧，鸡心含有大量微量元素，可以起到补心滋心的效用，是滋补身体的好东西，可以常吃哦。