盐水鸭肝的做法 简单又美味

　　鸭肝是动物肝脏，是一种可以食用的食材，具有很好的解毒功能。很多人喜欢吃鸭肝，因为鸭肝不仅美味又富含营养，那么接下来我们就来了解盐水鸭肝的做法。

　　主料：鸭肝500g

　　辅料：盐适量 料酒适量 八角3颗 桂皮1小根 花椒适量 生姜4片

　　步骤：

　　1.材料：鸭肝500克 八角3颗 桂皮1小根 花椒适量 生姜4片

　　调料：盐巴适量 料酒 1汤勺

　　2.把八角 桂皮 花椒 洗净，放入热好的锅内烤香加入水。

　　3.放入切好的生姜。

　　4.。倒入料酒。

　　5.倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内。

　　6.开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了。小贴士*鸭肝是解毒器官，所以在买回来的时候就要用水冲干净。装在容器内泡在水里3个小时其中换4次水。如果天气热的话放在冰箱保鲜，不然会臭掉。

　　小编提示：关于盐水鸭肝的做法，相信大家都学会了吧，那就赶紧动手试一试吧。