卤鸭头的做法 营养美味好滋味

　　卤鸭头营养美味，是众多人们最为喜爱的一种鸭头做法，但是很多人却不知道其做法是怎样的？所以，今天小编就特意给大家带来了卤鸭头的做法，相信大家会喜欢的。

　　用料

　　鸭头7只、干辣椒4个、冰糖20g、姜适量、生抽5ml、老抽15ml、小葱适量

　　卤鸭头的做法

　　1.鸭头清洗干净，将气管什么都剪掉

　　2.香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好

　　3.鸭头先在水里焯一下血水，去除血沫，然后冲洗干净，换一锅水

　　4.将鸭头再次入锅中，加入冰糖，老酒，香料包，葱，生姜，老抽、生抽，用大火煮沸后，再改用中小火卤制一小时左右

　　5.至汤汁收干后，即可出锅

　　6.端上桌，再来瓶小酒，真是好滋味呀

　　以上就是卤鸭头的做法介绍，通过介绍，想必大家已经掌握了制作卤鸭头的方法，那么只要动手实践一下，大家就可以吃到美食了。