鸭头如何清洗干净 教你快速洗净方法

　　鸭头具有很好的营养价值，能治水肿、通利小便，是难得的好东西，但是在吃鸭头的时候最烦的就是鸭头的处理了，总是处理的不干净，那么鸭头如何清洗干净呢？下面让小编来教大家怎么做吧。

　　工具：锅，牙签

　　材料：水，料酒，

　　1、杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒， 不多时鸭毛孔就舒张开来， 鸭毛很容易拔掉。

　　2、将鸭头置于锅中，用冷水煮至沸腾，可去其血沫。注意：烫鸭子的水不要烧开， 烧到水面起鱼星子的时候就行了。 不然， 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩， 鸭毛就不易拔脱了。

　　3、之后自然阴凉，在用清水将其清洗干净、

　　4、清洗时可把鸭嘴扒开用手指把嘴的东西扣干净，鼻孔也要用牙签之类的东西投一下， 鸭舌外面的一层膜也要拉掉，鸭颈里的淋巴去掉。

　　5、加入适当料酒香料浸泡去味。

　　6、最后温水清洗即可。

　　关于鸭头如何清洗干净，通过以上内容的介绍相信很多人都知道如何清洗了，希望这种方法能够让大家快速有效的处理鸭头，不再烦恼。