美味又营养：玉米排骨汤的做法

玉米的做法有很多种，而最为熟知的就是做成玉米排骨汤，它不仅采用的食材简单，就连做法也不是很难，因此大家都想学，今天小编就分享给大家玉米排骨汤的做法，一起来看下吧。

　　用料：

　　排骨500g；甜玉米一根；胡萝卜一根；生姜适量；料酒1茶匙；排骨炖料一包；白醋几滴；盐适量

　　做法：

　　1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

　　2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块

　　3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

　　4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

　　5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

　　6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

　　小贴士：

　　汤，既有营养，也比较容易消化。不过，喝汤是有讲究的哦。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。

　　今天看到养生书上说：喝汤的时间很有讲究，书上说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，让我们就把汤放在饭前喝吧。