鸭掌的功效与作用 滋阴补血益气补虚

　　鸭掌也就是鸭子的脚掌，具有丰富的胶原蛋白，在同等质量下与熊掌的营养是不相上下的，那么鸭掌的功效与作用有哪些呢？下面就由小编来介绍吧。

　　鸭掌的功效与作用

　　鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

　　1.益气补虚

　　鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

　　2.滋阴

　　公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

　　以上内容就是鸭掌的功效与作用，通过了解我们知道鸭掌具有非常好的滋补功效，是人体滋补的好东西。