山药鸭掌汤的做法 味道鲜口感好

　　山药鸭掌汤主要是由山药和鸭掌合起来制作的一道美食，其口味极鲜营养高，是养生的好东西，那么怎样做这道美食呢？下面让小编来教大家山药鸭掌汤的做法吧。

　　材料：

　　鲜鸭掌10只、淮山（山药）5条、胡萝卜少许、葱花适量、花椒10粒、盐1茶匙、白胡椒粉少许。

　　步骤：

　　1、鸭掌洗净，剪去指甲。淮山用水沖一下，折断。

　　2、开水锅中投入鸭掌滚2分钟，将鸭掌沖洗干净。

　　3、另起锅，放入鸭掌和花椒，加入足量的水，大火，等水开后转中小火煲1个小时。加入淮山再煲40分钟。

　　4、用盐和白胡椒粉调味，放入胡萝卜片，再滚开时候即关火，撒葱花。

　　上述内容介绍的就是山药鸭掌汤的做法，在看完了这些内容后我们也已经知道该怎样制作了，想要品尝美味的朋友们赶紧试着制作吧。