生活小知识：吃鸭掌会胖吗

　　鸭掌无疑是非常美味的，而且营养价值高，是人体保健的好东西，但有人却认为鸭掌吃多了会发胖，当然也有人持反对意见，那么吃鸭掌会胖吗？下面就让小编来为大家解惑吧。

　　鸭掌富含蛋白质，却是低糖，少脂肪的产品，是绝佳的减肥食品。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好。鸭掌具有温中益气、填精补髓、活血调经。质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

　　大家要注意正确食用鸭掌，鸭掌的营养价值主要有治疗内分泌失调、湿热等常见的皮肤疾病，所以对于有患有这些疾病的朋友，可以通过食用鸭掌来进行治疗。

　　关于“吃鸭掌会胖吗”就先为大家介绍到这里了，看完了这些内容后，我们知道吃鸭掌是不会胖的，相反却还是减肥的圣品，而且还具有治愈疾病的功效，因而可以经常食用一些。