黄金玉米粒的做法

黄金玉米粒有健脾，利水，祛湿等功效，其不仅外形好看，还特别好吃，因此深受大众欢迎。那么黄金玉米粒要怎么做才好吃，下面小编就给大家介绍一下黄金玉米粒的做法。

　　做法一：

　　1 玉米剥粒，放在锅里煮熟。

　　2 淀粉和玉米粉混合拌匀。

　　3 捞出煮好的玉米粒，控水。

　　4 放在淀粉粒拌匀。

　　5 锅烧热，放油。

　　6 放入玉米粒摊匀。

　　7 中小火煎3分钟，放入油漫过玉米粒。

　　8 再煎3分钟，到出多余的油。

　　9 切片盛盘。

　　做法二：

　　1 将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用

　　2 在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉

　　3 取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整

　　4 开小火慢煎5分钟，不要去推动它，可轻轻摇转锅子，注意观察，小心底部焦掉或者受热不均匀

　　5 煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘

　　做法三：

　　1 煮熟鸭蛋，取出蛋黄，研碎后加一点点水，化开

　　2 玉米生的时候更好剥，可以剥好后放在冰箱里面

　　3 让水分挥发掉，在玉米的表面均匀撒上淀粉，放入油锅里面油炸

　　4 将第一步所做好的鸭蛋黄放入油锅里面炒制，再倒入玉米粒翻炒

　　5 放两个蛋黄，最后起锅的时候按照个人喜好可以放一些糖

　　小贴士：

　　1、我用的是生玉米，要先煮一下。

　　2、我做好的还没来得急切，就被瓜分了。要不是我手快，拍照片的都不能给我剩下，图大家就将就着看吧。

　　3、爱吃甜的可以撒糖，也可以撒椒盐。