你所不知道的：玉米粉怎么吃

玉米粉怎么吃？其实玉米粉的做法多种多样，如玉米羹、玉米粥等都相当的美味好吃，那么你想学习下吗？下面小编为大家介绍几种玉米粉的做法。感兴趣的你不妨来看看吧。

　　玉米粉粥的做法

　　主料：玉米面（黄）50克，粳米50克

　　做法：

　　1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。

　　2.将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。

　　健康提示：

　　1.降脂降压。

　　2.适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。

　　玉米粉燕麦粥的做法：

　　主料：玉米面（黄）100克，

　　辅料：燕麦片50克

　　做法：

　　1.将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。

　　2.玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。

　　3.待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

　玉米羹的做法：

　　材料：蒜头1，2个，玉米粉小半饭碗，肉麋少量，鸡蛋（两只），生粉1汤匙，葱花些许，小巧绿菜叶几片。

　　1、将蒜头剁泥，

　　2、肉麋用生粉加蒜泥搅匀，待用;

　　3、鸡蛋放碗里搅匀，待用;

　　4、生粉用凉水3汤匙化成水浆，待用;

　　5、汤锅里加（三人份量多）水，加些许蒜泥，煮沸后放入玉米粉，搅拌→煮→搅拌。水再沸后用汤匙一下一下拨肉麋成小肉丸到锅里，再煮，水再沸至肉丸将熟，放入菜叶，煮少时（叶碧绿），再放放盐，味素（我不吃），试好咸淡。再慢慢倒入生粉水，（一定要边倒边搅）最后撒上葱花。起锅。

　　温馨提示：

　　●吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。

　　●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。