炒马肉的做法 试试青红椒炒马肉

　　马肉在我们生活中比较少见，因此很多人对于马肉的做法都不怎么了解，为此老男人网小编特意为大家介绍炒马肉的做法，下面就一起来了解吧。

　　主料

　　马肉适量青红椒 蒜杆适量

　　辅料

　　耗油 酱油 生分 盐 蒜米 米酒各适量

　　青红椒炒马肉的做法步骤

　　1. 将马肉切成薄片（牛横马直），放少许耗油 酱油 盐 白酒 生粉 花生油腌制十分钟。

　　2. 青红椒蒜杆切好备用。

　　3. 分别炒好青 红椒 蒜杆，调味起锅备用。我这配料有点过笼了，颜色不好看也失去了辣椒的原味。

　　4. 热油，放入蒜米（喜欢辣的可以放点干辣椒）呛出味，放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。（没得拍照，用马油来代替吧，要是能有马油取代花生油更加好，肥马肉煎的；控制火候，过火了会硬不好吃）

　　小编提示：以上内容是关于炒马肉的做法的介绍，希望大家会喜欢这道美食。