家常药膳食谱：山药粥的做法大全

　　大家都知道山药具有对人体十分有益的保健和食疗功效，不过很多人并不知道古来就有用山药粥治疗疾病的记载，山药粥也被称为病后康复食补之佳品。现在大家一定很想知道怎么制作这么营养滋补的粥吧，别着急，下面小编就为大家介绍山药粥的做法大全。

　　做法一

　　食材：山药；米；枸杞；盐、油少许

　　方法/步骤：

　　1.山药洗干净后，削去表面的皮，再切成片状或者条状。成葱花备用；

　　2.把锅洗干净，放入自来水，跟米，煲粥的工作开始。

　　3.超市里购买的盒装的海苔，即食的那种，用剪刀剪成条状放好，等最后放在表面点缀之用。而韭菜花切段也放好。

　　4.枸杞用小碗装自来水浸泡着15分钟，然后捞起来放在碗上备用。

　　5.取一高汤，刚才备用中的韭菜花、山药、枸杞一起下过，盖上盖子，给以大火煮5分钟后，把最开始熬的粥进来，搅拌几下，就关火。

　　6.那一个瓷器盛好粥，撒入葱花，放入刚才剪刀剪好的海苔丝，这样好看，好吃。如果不喜欢海苔，可以不加。

　　做法二

　　用料主料：山药小半根，大米30克；辅料：小米20克，水适量

　　做法：

　　1.山药取小半截，洗净削去外皮

　　2.切成小丁块

　　3.准备大米小米

　　4.洗净后放入炖盅里面

　　5.放入山药块

　　6.加入8分满的水

　　7.炖上2个小时即可

　　做法三：

　　主料：糙米，大麦米，山药

　　做法步骤：

　　1. 将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。

　　2. 山药洗净去皮，切块。

　　3. 将泡米的水连米一起倒入锅内。

　　4. 加入山药块，大火烧开后转小火煲制。

　　5. 熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。

　　小编提示：以上就是山药粥的做法大全，只要掌握了其中的技巧，相信大家很快就能学会了。