熏肉的做法 简单又美味(1)

　　熏肉是常见的肉类食品，因味道独特做法丰富而深受老百姓们的喜爱，那么熏肉的做法有哪些呢？接下来小编为大家介绍简单的熏肉卷的做法。一起来瞧瞧吧。

　　东北熏肉卷

　　材料

　　主料：千张豆皮2张，猪肉馅260克，姜20克，黄酒20克，盐2克，生抽适量，五香粉2克

　　熏料：白糖30克，茶叶10克

　　做法

　　1、准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。

　　2、肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。

　　3、最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻。

　　4、把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。

　　5、将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了。

　　6、从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会，粘上。