肉丸汤的做法 味美汤浓好营养

　　肉丸也就是有肉的丸子，其具有非常好的肉质营养且吃起来非常的鲜嫩可口，是众人们喜爱的食物之一，那么用它来做汤会怎样呢？下面让我们一起了解下肉丸汤的做法吧。

　　肉丸汤的做法

　　用料

　　肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量

　　肉丸汤的做法事先准备：

　　1.烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出

　　2.用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用

　　肉丸汤的做法：

　　1.准备好材料

　　2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开

　　3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味

　　4.蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可

　　以上内容就是肉丸汤的做法，相信大家都了解了，如若有想要品尝这道美食，那么赶紧行动起来吧。