土豆鸡蛋饼的做法 美好的一天从营养的早餐开始

　　您还在为不知道做什么美味又营养的早餐给小孩子吃而发愁吗？不用担心，您可以试试制作简单又能保证营养均衡的土豆鸡蛋饼给宝贝尝尝，保证一吃就上瘾了哦。接下来就来看看土豆鸡蛋饼的做法吧。

　　土豆鸡蛋饼的做法一：

　　材料：鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

　　步骤：

　　1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

　　2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

　　3、洋葱去老皮洗净后切小块。

　　4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

　　5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

　　土豆鸡蛋饼的做法二：

　　材料：土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。

　　步骤：

　　1. 土豆切条。

　　2. 鸡蛋打散。

　　3. 热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐。

　　4. 然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可。

　　5. 煎好装盘即可。

　　小编提示：以上就是土豆鸡蛋饼的做法，妈妈们不妨尝试一下给宝贝们做个美味营养的早餐。