美味食品—猪肉脯的做法

　　猪肉脯是生活中常见的一种休闲小零食，很多人喜欢在空闲时候边吃猪肉脯边看电视，觉得这是一种视觉和味觉的享受，那么猪肉脯的做法是什么呢？大家可以跟随小编一起来学一学。

　　猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。

　　主料瘦肉馅适量

　　方法/步骤

　　准备猪肉馅200g.

　　购买的猪肉馅要再次剁成肉糜。

　　适量玉米淀粉，加点水，搅拌均匀，水淀粉就准备好了。

　　肉馅中加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，不要太多。

　　烤盘放上锡纸，肉馅放在锡纸上，盖上保鲜膜。

　　盖着保鲜膜擀平，铺满烤盘即可。

　　烤箱180度预热后，正面刷蜂蜜，撒芝麻入烤箱中层烤15分钟。翻面，放烤网上（锡纸去掉不要了），刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟。

　　取出晾凉切块；切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可食用。

　　小编提示：猪肉脯的做法还是比较复杂的，为了美食，大家一定要耐心学习。