蒜泥生菜的做法 鲜嫩清香降血糖

蒜泥生菜是由大蒜、生菜为主要食材炒制而成，具有消炎杀菌和降血糖的作用。而且这道菜的做法相当简单，无需花费太长时间即可食用。现在就让我们一起来看看这道蒜泥生菜的做法吧。

食材主料：生菜250g；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、蒜瓣适量

蒜泥生菜的做法步骤：

1.准备所有材料

2.把生菜一片一片剥开，放入水里先洗一遍，第二次洗时放入盐泡15分钟，合出来沥干，再洗一遍

3.把蒜瓣去皮，切成蒜末

4.锅里放油烧热，下一半蒜末炒出香味

5.接着下生菜炒软

6.加入适量盐炒均

7.再加入另一半蒜末炒均即可出锅

8.最后装盘，淋入蚝油，拌均即可开吃

小贴士：

1. 洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子，听说也可以清除残留农药；

2. 加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样吃起来蒜香味更浓

食用须知

生菜的功效与作用

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

禁忌人群：尿频、胃寒的人慎食。

小编提示：以上就是蒜泥生菜的做法，这么简单的一道菜当然很轻松就能上手了。