西葫芦炒鸡蛋的做法 润肺止咳又营养

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效，其口感软嫩，营养丰富，相当好吃。那么西葫芦怎么做才好吃呢？西葫芦炒鸡蛋吃起来清爽可口，值得推荐。下面就一起来看看西葫芦炒鸡蛋的做法吧。

主料：西葫芦200克、鸡蛋150克；调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克

西葫芦炒鸡蛋的做法：

1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

营养价值

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用 。

小编提示：以上就是西葫芦炒鸡蛋的做法，虽然这道菜可口好吃，但是脾胃虚寒者应少吃为好哦。