美食推荐：杏仁豆腐的做法
关于杏仁豆腐的做法是怎样的，相信有很多人想要学习以便能够经常吃到该美食，那么杏仁豆腐的做法具体是怎样的呢？接下来就让小编来给大家介绍一下吧。
杏仁豆腐是老北京的一道传统甜点，其口味丰富香甜，营养也很高，每个吃过的人都对其赞不绝口，那么怎么才能做出此道美食呢？大家不妨来了解下杏仁豆腐的做法吧。
食材材料
杏仁 （50克）牛奶 （200毫升）琼脂 （5克）冰糖 （30克）糖桂花 （适量）蜂蜜 （适量）
杏仁豆腐做法
1、备好材料。
2、脂用200毫升凉水浸泡。
3、仁粉用200毫升凉水搅拌均匀。
4、脂浸泡至发软膨胀。
5、琼脂和水放入小锅内，加热至琼脂融化。
6、入牛奶，加热微微煮开。
7、入杏仁糊，搅拌均匀至煮开。
8、入冰糖。
9、冰糖融化关火。
10、铺有保鲜膜的保鲜盒中，晾凉入冰箱冷藏至凝固。
11、花、蜂蜜加少许温水。
12、切好的杏仁豆腐上。
小窍门：
杏仁入肺、大肠经。可以降气化痰、止咳平喘、润肠通便，可治外感咳嗽，肠燥便秘。杏仁有微毒，所以不宜一次食用过量，而且要彻底熟透才可食用。
以上内容便是杏仁豆腐的做法，如若大家想要品尝该道美食，那么赶紧将做法学起来吧。
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