葵花籽生吃好还是熟吃好呢

生活中，我们常吃的葵花籽一般都是已经炒过了的，但其实生的葵花籽也是能够食用的，那么葵花籽生吃好还是熟吃好呢？下面就让小编为大家揭晓答案吧。

因为葵花籽中含有大量的食用纤维，因此能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。葵花籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

同时，葵花籽仁的亚油酸含量很高。这是一种对人体非常重要的脂肪酸，有助于降低人体的血液胆固醇水平。人体不能自行产生亚油酸，一般只能从食物中摄取。葵仁就是这种营养万分的很好来源。葵仁富含维生素E及精氨酸，对维护性机能和精子的质量有益，提高人体免疫功能。

通过上述介绍，我们知道了葵花籽的功能有四：

①生用驱虫润肠燥；②补虚；③降血脂；④防癌。适宜于神经衰弱、失眠、蛲虫患者食用；也适合于高血脂、动脉硬化、癌症患者食用。

但是，葵花籽炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛、便燥等“上火”症状，故患者不宜用。食疗时多生用或与其他食品同煮。

看来，葵花籽还是生吃好些。

葵花籽生吃好还是熟吃好呢？通过介绍，我们都已经知道，吃生葵花籽比熟的葵花籽好，所以想要吃葵花籽的朋友们可以考虑吃一些生的哦。

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