美食介绍：生抽白虾的做法

爱好美食的人们都知道，白虾是著名的太湖船菜，很多人都非常喜欢吃，但是对于其做法却不是那么了解，因此为了让大家能够随时品尝美味的白虾，今天小编就为大家介绍下生抽白虾的做法。

主料：白虾250克

辅料：生抽少许，美极鲜少许，蒸鱼豉油少许，盐少许料酒10ml，葱2根，姜3片

生抽白虾的做法步骤

1. 姜切片葱切成段，锅中放少量清水，放下葱姜烧开，倒入料酒。

2. 下入少量的食盐。

3. 白虾冲洗后倒入锅中，烧到一开立即盛出来。

4. 锅中倒主适量蔬菜清汤，并倒入少量生抽调味。量要非常少。

5. 美极鲜倒入。

6. 把步骤5做完的汤放入碗里，放入虾，另备葱丝撒在上面，倒上少量豉油。

7. 锅中倒入少量油，烧到六层热，把葱烫一下出味。

小帖士：

这个里面用到了三种不同的液体调味料，生抽、美极鲜和豆豉油，严格地说他们都属于生抽，区别在于他们的味道侧重点不同。而且都不是淡口味的，所以放的时候悠着一点，少点哦。

以上就是小编为大家介绍的生抽白虾的做法，相信看完上文的介绍，大家也都学会了吧，那么就赶紧露一手，让你的亲朋好友一起来品尝这道生抽白虾吧。

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