苹果班戟的做法 班戟怎么做好吃
班戟（ban ［jǐ］），又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，可以搭配不同的水果做出不同的口味，比如芒果班戟，草莓班戟等，都特别好吃，不过今天小编要为大家介绍的是苹果班戟的做法，一起来学学吧。
很多人都喜欢吃港式甜点，特别是传说中的班戟，那么这款中国式甜点要怎么做才好吃呢？大家不妨试试苹果班戟的做法吧，微甜的饼皮，搭配甜甜的奶油，再来上一块酸甜可口的苹果，真是既美味又营养，而且当做早餐和零食都十分适合哦。
食材主料：低粉80克、牛奶240ml、鸡蛋1个，蛋黄3个、白糖65克、黄油15克、淡奶油250克。配料：苹果适量
苹果班戟的方法/步骤：
1. 把低粉过筛到容器中。
2. 加入牛奶搅拌到无颗粒状。
3. 碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
4. 把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
5. 把黄油溶化放到面糊中拌匀。
6. 然后过筛备用。
7. 淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
8. 平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，隔水加热。
9. 把苹果切成条。
10. 把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
11. 把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
小贴士：
要用不粘锅做，做时要刷油在锅底。
以上就是苹果班戟的做法，喜欢吃就来学学吧，不过大家也可以根据自己喜欢吃的水果来搭配哦。
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