皮皮虾死了还能吃吗 小编为你科普

皮皮虾作为人们日常生活中非常爱吃的美味之一，很多人都非常关注它，生活中就有不少人在问皮皮虾死了还能吃吗？下面小编就来给你们解答一下。

皮皮虾死了能吃吗

虾、蟹、甲鱼等动物属高蛋白肉类，死后体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。死的时间长了，一般认为常温下超过2小时，最好不吃。鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味啦。

皮皮虾死了还能吃吗？通过上文的介绍，我们可以知道皮皮虾死了很容易产生致癌毒素，因此大家最好不要食用死了的皮皮虾。

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