生菜怎么做好吃 生菜的家常美味做法

生菜富含营养元素和膳食纤维，经常食用可刺激胃肠蠕动，减少胆固醇的吸收，帮助消除多余脂肪，对于人体健康生长都有很大的作用，因而被很多人食用，那么生菜怎么做好吃呢？大家不妨来试试以下几种家常美味做法呢。

做法一：

材料：面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉

做法：

1.鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀

2.撒进葱花，搅拌均匀

3.筛进面粉，稍加搅拌

4.倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊（面糊不要太稠，否则蛋饼会硬）

5.注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟

6.用勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中；（注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦）

7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可；（煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度）

8.依次把面糊全部煎成蛋饼后，把火腿片稍为煎一下，微微金黄即可

9.把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片

10.压实卷起，尽量卷实一点

11.依次把蛋饼全部卷起

12.切段（或直接整卷也行）即可，配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果，就是一顿营养美味的早餐啦。

做法二：

材料：生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法：

1、生菜择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小诀窍

1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

做法三：

材料：新鲜草鱼片，生菜，大米，芹菜，生姜

做法：

1. 草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味

2. 生菜洗净，切丝

3. 芹菜去叶，洗净切碎

4. 大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥

5. 倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右

6. 最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。生菜富含丰富的营养元素和膳食纤维，经常食用可刺激胃肠蠕动，减少胆固醇的吸收，帮助消除多余脂肪，对于人体健康生长都有很大的作用，因而被很多人食用，那么生菜怎么做好吃呢？大家不妨来试试以下几种家常美味做法呢。

生菜怎么做好吃？如果您还有疑问的话，就请参考上述小编为大家介绍的几种美味家常做法吧。

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