干锅田鸡的做法 步骤简单易学

田鸡怎么做好吃？在小编看来干锅田鸡就是一种不错的选择，它不仅做法简单，并且色香味俱全，下面我们就来了解一下干锅田鸡的做法吧。

材料：田鸡，蒜蓉，红辣椒，青辣椒，芹菜叶，洋葱

做法：

1.四只田鸡叫档主去头去四肢，撕去皮。回来之后洗干净

2.用料酒，盐和蚝油腌10分钟

3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用

4.锅里放少许油，下蒜蓉爆香

5.下红辣椒圈

6.下青辣椒

7.最后把田鸡倒入，翻炒均匀，调入适量的盐和干贝素

8.干锅中垫洋葱防止粘锅

9.再把炒好的田鸡装入小干锅，洒上芹菜叶，点上固体酒精，慢慢享受美味吧

以上便是对干锅田鸡的做法全部介绍，对于川菜感兴趣的朋友们，快来瞧瞧吧。

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