三杯田鸡的做法 吃货必学

田鸡怎么做好吃？在小编看来三杯田鸡就是一种不错的选择，它不仅名字好听并且味道也相当的鲜美，是一款很好的家常菜，所以小编就为大家介绍一下三杯田鸡的做法学习吧。

材料：田鸡2只，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙

做法：

1.田鸡洗净后，将爪的部份切除，然后切成块状；辣椒、葱切段，备用。

2.将作法1的田鸡块放入约150℃六分满的油锅内，以大火炸，直到油爆量变小，田鸡表面呈酥状，即可捞起。

3.另热一锅放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。

4.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的田鸡块，以大火拌炒均匀至收汁，最后加入九层塔拌炒即可。

以上便是对三杯田鸡的做法全部介绍，喜欢田鸡美味的朋友们，快来学习一下吧。

更多关注：

三款田鸡的做法 好吃易学

爆炒田鸡的做法 四步搞定

泡椒田鸡的做法 香辣可口