长夜熬夜养生食谱 生菜鱼片粥的做法

生菜鱼片粥口味清淡鲜香，是一道营养美味养生粥，而对于长期熬夜晚睡，身体缺乏能量的年轻朋友来说，吃碗生菜鱼片粥不但可以很好地补充人体营养及能量，长期食用还能起到健脑益智、清热等功效，心动了吗？那就来学学生菜鱼片粥的做法吧。

用料主料：草鱼1条，生菜1把，大米1把；辅料：芹菜1根，姜适量

生菜鱼片粥的做法步骤：

1. 草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味* 给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚

2. 生菜洗净，切丝

3. 芹菜去叶，洗净切碎

4. 大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟* 或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥

5. 倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右

6. 最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可

生菜鱼片粥的制作要诀：

1. 如果没有高汤，用清水也行；

2. 可以在煮粥的时候在里面放几根猪骨，等到粥煮熟后，猪骨的鲜味也会融入粥中，到时再将猪骨取出即可。

生菜鱼片粥的功效

鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。做成粥以后更容易被消化吸收，不会对肠胃造成任何负担。

而加入生菜，不仅可以补充维生素和膳食纤维，而且还能加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，还能起到清热提神、镇痛催眠的作用。

以上就是生菜鱼片粥的做法，长期熬夜人士不妨来制作这么一款营养美味的养生粥来补补身子吧。

更多关注：
生菜猪肝汤的做法 怎样做生菜猪肝汤
蒜泥生菜的做法 鲜嫩清香降血糖
凉拌生菜的做法 凉拌生菜怎么做好吃