营养丰富美味粥 窝蛋生菜牛肉粥的做法

对于生菜的吃法，相信大家知道的并不多，其实除了我们常见的清炒之外，生菜的吃法也有很多，窝蛋生菜牛肉粥就是其中的一种，下面小编就为大家介绍下营养丰富的窝蛋生菜牛肉粥的做法，一起来看看吧。

材料：大米1杯，生菜1棵，鸡蛋2个，牛肉200克，生姜1块

窝蛋生菜牛肉粥的做法步骤：

1. 头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀

2. 把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动煲粥按钮，预约4点钟开始

3. 牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱

4. 早上，把生菜取出切丝

5. 把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁

6. 放进生菜丝，煮至断生

7. 牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固就可以放盐调味

8. 平底锅涂一层薄油，饺子放进平底锅中，稍为煎至定型，加入没过饺子一半的水，盖上锅盖中火至水干，开盖，淋少许油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可。

生菜的营养价值

1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

2.生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

以上就是窝蛋生菜牛肉粥的做法，相信大家看完上述内容后，自己实际操作下很快就能上手了。

更多关注：
既“生财”又养胃 美味生菜粥的做法
李孝利生菜减肥法 性感苗条不是梦
生菜包怎么做好吃 生菜包的做法