蒜头田鸡汤的做法 色泽鲜艳

由于蒜头田鸡汤具有利水消肿，同时还兼具美容之功效，因此很多人都想学，所以小编就为大家介绍一下蒜头田鸡汤的做法吧。

材料：田鸡：500克蒜头：10瓣葱：1条姜：3片水：6碗（3-4人份）调味料：米酒：2汤匙 盐：适量

做法：

1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；

2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；

3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。

厨师贴士：

1、如果不觉得害怕，其实也能保留田鸡皮一起煲汤，但相信多数人都会选择剥去。

2、蒜头可先用热油小火稍爆香，煲出来的汤水会比现在的色泽微黄，有股甘香。

以上便是对蒜头田鸡汤的做法全部介绍，喜欢美容养颜的朋友们不妨来学习一下吧。

更多关注：

田鸡粥的做法 营养有味

爆炒田鸡的做法 四步搞定

泡椒田鸡的做法 香辣可口