汁多肉嫩美的极油爆草虾做法大全
美极油爆草虾对很多人来说这是一道十分新鲜的佳肴，它色泽美观，酸甜适中，非常美味，为了让大家也来尝试下这道美味佳肴，接下来小编就带你们来了解下美极油爆草虾的做法。
美极油爆草虾口味鲜香，肉质鲜嫩，让人一看就想要流口水，那么这样一道可口的佳肴是怎么做出来的呢？接下来小编就为你们分享下美极油爆草虾的做法。
材料：新鲜草虾300克，熟芝麻2克。调料美极鲜酱油8克，盐5克，糖20克，味精10克，料酒20克，色拉油1000克（实耗50克），葱段、姜片、红尖椒圈、香油各5克。
美极油爆草虾的做法
1、草虾去须，背上开一刀去沙线（便于入味）。
2、锅上大火放色拉油烧至六成热，入草虾小火浸炸至颜色鲜红后捞出控油待用。
3、锅留底油烧至六成热，入红尖椒圈、葱段、姜片中火煸香，加入料酒、糖、盐、味精、美极鲜酱油，倒入草虾中火翻炒均匀（约半分钟），然后淋入香油，装盘后撒上熟芝麻即可。
小诀窍特点
口味鲜香，肉质鲜嫩，饱含汤汁，咸中带甜。
以上就是美极油爆草虾的做法介绍，大家可以根据上面的方法动手试一试哦！
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