独特的平凡家常汤 青菜咸鸭蛋汤的做法

咸鸭蛋的营养价值很高，但是关于它的做法却鲜为人知，其实咸鸭蛋只要食材搭配得当，也能做出一道相当好吃的美食哦，您要不信，就一起来看看下面小编要为大家介绍的这款青菜咸鸭蛋汤的做法吧。

材料用料：咸鸭蛋（熟）1个，青菜150克，色拉油15克，精盐、味精、酱油、生姜各适量。

青菜咸鸭蛋汤的做法步骤：

1、鸭蛋剥皮，取蛋清切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。

2、青菜洗好，生姜切片备用。

3、起油锅烧热，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮开后放入蛋黄丁，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。

以上就是关于青菜咸鸭蛋汤的做法介绍，没有吃过这道美味的朋友不妨尝试制作出来食用看看。

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