韭菜鸭蛋的做法 韭菜鸭蛋怎么做好吃
相信很多人都吃过韭菜鸡蛋，也很喜欢这道家常菜，不过其实我们同样也可以用韭菜炒鸭蛋，而且味道也绝不会比鸡蛋差，您要不信，不妨来学学这道韭菜鸭蛋的做法，自己制作出来尝尝看就知道了。
韭菜鸭蛋是用韭菜和鸭蛋为主要食材炒制而成，其做法相当简单，只需简单的几个步骤就能上手，不过怎么做才好吃呢？这可是十分考验一个人的厨艺的，不过没关系，小编这就为您介绍韭菜炒鸭蛋的做法，一起来看看吧。
食材用料：韭菜，鸭蛋，橄榄油鱼露
韭菜鸭蛋的做法步骤：
1.食材：韭菜和鸭蛋。
2.将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。
3.将鸭蛋打入碗中。
4.倒入适量的鱼露，拌成蛋液。
5.热油锅。
6.倒入蛋液。
7.煎成双面金黄，切丝。
8.原锅，热油，放入韭菜。
9.倒入适量的鱼露。
10.快速煸炒几下，即可关火。
健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒；鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
以上就是韭菜炒鸭蛋的做法，喜欢吃的朋友不妨来看看吧。
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