咸鸭蛋炒南瓜的做法 咸鲜爽口又营养

我们都知道咸鸭蛋是一道佐餐佳品，色香味均十分诱人，不过相信很多人并不知道其实咸鸭蛋也可以作为食材，同其他蔬菜一起制作成美味家常菜，您要不信，不妨随小编一起来看看这道咸鸭蛋炒南瓜的做法吧。

食材用料：咸鸭蛋一枚，南瓜，料酒盐

咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤：

1.南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用

2.葱姜炝锅，7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒

3.放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）

4.装盘出锅

美味小提示：炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道。

营养功效

咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力；南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

以上就是咸鸭蛋炒南瓜的做法，没吃过这道菜的朋友可以尝试制作出来食用哦。

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