鸭蛋炒饭的做法 鸭蛋炒饭怎么做好吃
鸭蛋炒饭是一种简单易做的家常小吃，它的色香味美，营养丰富，因此深受广大人民群众的喜爱，尤其很受小孩子的喜欢，那么鸭蛋炒饭怎么做才好吃呢？下面就一起来详细了解下鸭蛋炒蛋的做法吧。
炒饭中最为常见的便是鸡蛋炒饭，而鸭蛋炒饭的做法就较为少见，因为很多人都认为鸭蛋腥味比较重，炒饭的话就没有鸡蛋炒的那么好吃，其实鸭蛋炒饭也可以做得相当鲜美好吃的，其秘诀就在于用鱼露来调味，接下来就一起来看看吧。
食材主料：鸭蛋78g，米饭116g；辅料：橄榄油适量，鱼露适量，葱粒适量
鸭蛋炒饭的做法步骤：
1.食材：米饭、香葱和鸭蛋。
2.将鸭蛋洗净，打入碗中。
3.加入适量的鱼露。
4.拌匀。
5.热锅，放入适量的黄油。
6.见黄油融化。
7.放入米饭。
8.炒至均匀。
9.倒入鸭蛋液。
10.炒匀，让鸭蛋液均匀包裹住每一粒米粒，即可关火。
11.放入葱粒，炒匀即可。
12.上桌后就可美美享用啦。
以上就是鸭蛋炒饭的做法，想要把这道小吃做得美味，大家不要忘了用鱼露调味哦。
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