牡蛎菌菇豆腐汤怎么制作 既营养又好喝

牡蛎的家常做法很多，既可以用来烫火锅、烧烤也可以用来熬汤，尤其是熬汤，汤里汇聚了牡蛎的营养与鲜味。那么接下来就为大家推荐一道营养的美食：牡蛎菌菇豆腐汤的做法。

用料：牡蛎、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、小葱、花雕酒、盐、麻油

牡蛎菌菇豆腐汤的做法

1、准备食材

2、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块

3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒至菌菇出水变软后放入姜丝

4、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

5、放入牡蛎加少许花雕酒

6、放入豆腐块煮开，加少许盐

7、放少许麻油 撒上葱花，即可出锅装盆

小贴士

菌菇一定要煸炒至出水变软，才能加汤水哦。

小编提示：介绍了牡蛎菌菇豆腐汤的做法？大家是不是迫不及待了呢？那就赶紧动手试一试吧。

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